Ingrédients pour 4 personnes

• 200g de suiche frais
• 50g de parmesan râpé
• 20cl de crème liquide
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Cuire le suiche dans de l'eau bouillante salée pendant 2 minutes
2. Égoutter le suiche et le mettre dans une casserole
3. Ajouter la crème liquide et le parmesan râpé
4. Chauffer à feu doux en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe
5. Saler et poivrer selon votre goût
6. Servir chaud