Ingrédients pour 4 personnes

• 200 g de pois chiches secs
• 2 morceaux de chorizo
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 2 tomates mûres
• 1 bouillon cube
• 1 cuillère à soupe de piment doux
• Romarin et thym
• Huile d'olive
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Faites tremper les pois chiches dans l'eau froide pendant la nuit.
2. Égouttez les pois chiches et faites-les cuire avec du bouillon cube.
3. Faites revenir l'oignon et l'ail dans une poêle avec de l'huile d'olive.
4. Ajoutez le chorizo et les tomates et faites cuire pendant 5 minutes.
5. Versez les pois chiches et mélangez le tout.
6. Ajoutez le piment doux, le romarin, le thym, le sel et le poivre.
7. Laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
8. Servez chaud.