Ingrédients pour 4 personnes

• 4 poireaux
• 4 carottes
• 2 gousses d'ail
• 1 oignon
• 2 cubes de bouillon de légumes
• 1/2 cuillère à café de thym
• 1/2 cuillère à café de basilic
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Épluchez et émincez l'oignon et l'ail
2. Lavez et coupez les poireaux et les carottes en tranches fines
3. Faites chauffer 1 litre d'eau et ajoutez-y les cubes de bouillon de légumes
4. Ajoutez-y l'oignon et l'ail émincés et les légumes coupés
5. Assaisonnez avec le thym, le basilic, le sel et le poivre
6. Laissez mijoter à feu moyen pendant 25 minutes environ