Ingrédients pour 4 personnes

• 2 patates douces
• 2 carottes
• 1 oignon
• 1 cube de bouillon de légumes
• 20cl de crème fraîche
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Coupez les carottes et les patates douces en cubes et faites les revenir dans une casserole avec l'oignon haché.
2. Ajoutez le cube de bouillon et 1 litre d'eau.
3. Laissez mijoter 20 minutes.
4. Mixez le tout et ajoutez la crème fraîche et un peu de sel et de poivre.
5. Servez bien chaud avec des croûtons.