Ingrédients pour 4 personnes

• 200g de jambon coupé en dés
• 1 melon bien mûr coupé en cubes
• 100g de cerneaux de noix
• 1/2 concombre coupé en rondelles
• 2 poignées de roquette
• Vinaigrette (huile d'olive, vinaigre balsamique, moutarde, sel, poivre)

Etapes à suivre

1. Dans un saladier, mélanger le jambon, les cubes de melon, les cerneaux de noix, le concombre et la roquette.
2. Préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients dans un bol.
3. Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger.
4. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir.