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Salade de cactus (Ensalada de nopales)
Mexique - Temps nécessaire : 30 minutes
Cette salade de cactus est une version fraîche et savoureuse pour votre table. Elle est facile à préparer et agréable à déguster.
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Ingrédients pour 4 personnes
- 1 kg de cactus
- 1 petite boîte de mais en conserve
- 1 oignon rouge
- 1 poivron rouge
- 1 tomate
- 25 ml de jus de citron
- 1 pincée de sel
Etapes à suivre
Préparation : 15 minutes - Cuisson : 15 minutes
- Coupez les cactus en cubes et faites-les revenir à feu moyen pendant 10 minutes.
- Ajoutez les poivrons, l'oignon et la tomate et faites cuire pendant encore 8 minutes.
- Ajoutez le mais et faites cuire pendant encore 5 minutes.
- Ajoutez le jus de citron et le sel et mélangez bien avant de servir.
Miam