Ingrédients pour 4 personnes

• 500g de blettes
• 200g de tomates cerises
• 1 oignon rouge
• 200g de feta
• Huile d'olive
• Vinaigre balsamique
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Laver et couper les blettes en morceaux. Les faire cuire à la vapeur pendant 10 minutes puis les laisser refroidir.
2. Couper les tomates cerises en deux, émincer l'oignon rouge et couper la feta en petits dés.
3. Mélanger les blettes, les tomates cerises, l'oignon rouge et la feta dans un saladier.
4. Assaisonner avec de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique, du sel et du poivre selon votre goût.
5. Laisser reposer la salade au frais pendant 30 minutes avant de servir.