Ingrédients pour 4 personnes

• 300g de riz complet
• 400g de crevettes décortiquées
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 1 poivron rouge
• 1 cuillère à soupe de sauce piquante
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût
• Coriandre fraîche pour la garniture

Etapes à suivre

1. Faire cuire le riz complet dans de l'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage.
2. Pendant ce temps, faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'oignon, l'ail et le poivron coupés en dés.
3. Ajouter les crevettes dans la poêle et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.
4. Incorporer la sauce piquante et assaisonner avec du sel et du poivre.
5. Laisser mijoter quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.
6. Servir le riz complet dans des assiettes, garnir de la préparation aux crevettes et saupoudrer de coriandre fraîche.