Ingrédients pour 4 personnes

• 2 tasses de riz basmati
• 4 tasses d'eau
• 2 cuillères à soupe de zaatar
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Rincer le riz sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
2. Dans une casserole, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
3. Ajouter le riz et remuer pendant 2 minutes.
4. Ajouter l'eau, le zaatar, le sel et le poivre, porter à ébullition.
5. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 15-20 minutes.
6. Retirer du feu et laisser reposer pendant 5 minutes avant de servir.