Ingrédients pour 4 personnes

• 2 tasses de riz blanc
• 1 tasse de viande de bœuf hachée
• 1 oignon haché
• 2 tomates hachées
• 1 cuillère à soupe de paprika
• 1 cuillère à soupe de cumin
• 1 cuillère à soupe d'origan
• 4 tasses de bouillon de poulet
• Huile végétale
• Sel et poivre au goût

Etapes à suivre

1. Faire chauffer un peu d'huile dans une grande casserole à feu moyen.
2. Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
3. Ajouter la viande hachée et faire cuire jusqu'à ce qu'elle brunisse.
4. Incorporer les tomates, le paprika, le cumin, l'origan, le sel et le poivre. Laisser mijoter pendant quelques minutes.
5. Ajouter le riz et mélanger pour bien enrober de la préparation.
6. Verser le bouillon de poulet, porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit cuit.
7. Retirer du feu et laisser reposer pendant 5 minutes avant de servir.