Ingrédients pour 4 personnes

• 4 courgettes
• 2 œufs
• 100g de gruyère râpé
• 20cl de crème fraîche
• Sel, poivre, muscade

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Râper les courgettes et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
3. Dans un saladier, battre les œufs, ajouter la crème fraîche, le gruyère râpé, le sel, le poivre et la muscade.
4. Ajouter les courgettes râpées dans le mélange et bien mélanger.
5. Verser la préparation dans un plat à gratin et enfourner pendant 25 minutes.