Ingrédients pour 4 personnes

• 4 courgettes
• 20 cl de crème fraîche
• 2 cuillères à soupe de moutarde
• 100g de gruyère râpé
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Laver et couper les courgettes en rondelles.
3. Dans un grand bol, mélanger la crème fraîche et la moutarde.
4. Ajouter les rondelles de courgettes à la crème et moutarde, assaisonner avec du sel et du poivre, et mélanger pour bien enrober les courgettes.
5. Disposer le mélange dans un plat à gratin et saupoudrer de gruyère râpé.
6. Enfourner pendant 25 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré et les courgettes tendres.