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Quinoa au Chorizo et aux Légumes
Pérou - Temps nécessaire : 25 minutes
Cette recette de quinoa au chorizo et aux légumes est facile à préparer et savoureuse. Elle est idéale pour un dîner en semaine ou pour un buffet.
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Ingrédients pour 4 personnes
- 200 g de quinoa
- 200 g de légumes surgelés mélangés
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d'ail hachées
- 100 g de chorizo émincé
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
Etapes à suivre
Préparation : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoutez le chorizo et les légumes surgelés et faites cuire à feu moyen pendant 10 minutes.
- Ajoutez le quinoa et faites cuire pendant 5 minutes.
- Assaisonnez avec le sel et le poivre et servez chaud.
Miam