Ingrédients pour 4 personnes

• 1 poulet entier
• 4 carottes
• 4 pommes de terre
• 2 oignons
• 4 gousses d'ail
• Huile d'olive
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Éplucher et couper les légumes en gros morceaux.
3. Frotter le poulet avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
4. Disposer les légumes autour du poulet dans un plat allant au four.
5. Enfourner pendant 1h30, en arrosant le poulet avec son jus de cuisson régulièrement.