Ingrédients pour 4 personnes

• 4 cuisses de poulet avec la peau
• 4 cuillères à soupe de moutarde
• 4 cuillères à soupe de miel
• Sel et poivre
• Paprika
• Huile d'olive

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Dans un bol, mélanger la moutarde, le miel, le sel, le poivre et le paprika.
3. Badigeonner généreusement les cuisses de poulet avec ce mélange.
4. Verser un filet d'huile d'olive dans un plat allant au four et y disposer les cuisses de poulet.
5. Enfourner pendant 45 minutes en retournant à mi-cuisson pour une viande bien croustillante.