Ingrédients pour 4 personnes

• 4 blancs de poulet
• 2 gousses d'ail
• 2 oignons
• 2 carottes
• 2 tomates
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
• 1 cuillère à café de pâte de curry rouge
• 1 cuillère à café de curcuma
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à café de gingembre
• 1 cuillère à café de coriandre
• 1 cuillère à café de paprika
• Sel et poivre au goût

Etapes à suivre

1. Dans une poêle, faites chauffer l'huile.
2. Ajoutez les oignons et l'ail et faites revenir pendant 5 minutes.
3. Ajoutez les carottes et les tomates et faites revenir pendant 5 minutes.
4. Ajoutez les épices et le sel et mélangez.
5. Ajoutez les blancs de poulet et faites cuire 15 minutes.
6. Servez chaud avec du riz ou des pommes de terre.