Ingrédients pour 4 personnes

• 4 blancs de poulet
• 8 tranches de bacon
• 4 pommes de terre
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Couper les pommes de terre en quartiers et les mettre dans un grand plat à gratin.
3. Ajouter les blancs de poulet et les tranches de bacon sur les pommes de terre.
4. Arroser le tout d'huile d'olive et assaisonner avec du sel et du poivre.
5. Enfourner pendant 45 minutes, en retournant le poulet à mi-cuisson.
6. Laisser reposer quelques minutes avant de servir.