Ingrédients pour 4 personnes

• 1 kg de porc haché
• 2 oignons
• 200 g de champignons frais
• 200 g de lentilles
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
• 1 litre de bouillon de légumes
• Huile d'olive
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Épluchez et hachez finement les oignons.
2. Lavez et coupez les champignons en morceaux.
3. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole et faites-y revenir les oignons et les champignons.
4. Ajoutez le porc haché et faites-le revenir.
5. Ajoutez les lentilles et mélangez bien.
6. Ajoutez le concentré de tomate et mélangez bien.
7. Versez le bouillon de légumes et faites cuire à feu doux pendant environ 30 minutes.
8. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
9. Servez chaud.