Ingrédients pour 4 personnes

• 4 pommes
• 500 ml de cidre doux
• 50 g de sucre
• 1 bâton de cannelle
• 1 zeste de citron
• 1 cuillère à soupe de beurre

Etapes à suivre

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Pelez les pommes et retirez le cœur.
3. Dans un plat allant au four, placez les pommes.
4. Versez le cidre sur les pommes.
5. Ajoutez le sucre, le bâton de cannelle et le zeste de citron dans le plat.
6. Déposez une petite noisette de beurre sur chaque pomme.
7. Couvrez le plat de papier aluminium.
8. Enfournez pendant 30 minutes, puis retirez le papier aluminium et laissez cuire encore 15 minutes.
9. Servez chaud, éventuellement avec une boule de glace.