Ingrédients pour 4 personnes

• 4 pommes
• 1 citron
• 150g de noix concassées
• 150g de farine
• 3 œufs
• 150g de sucre
• 100g de beurre
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel

Etapes à suivre

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Pelez et coupez les pommes en dés, arrosez-les avec le jus du citron.
3. Mélangez la farine, la levure et le sel dans un bol.
4. Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
5. Incorporez le beurre fondu, puis le mélange de farine.
6. Ajoutez les dés de pommes et les noix concassées, mélangez délicatement.
7. Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pour 40 minutes environ.
8. Laissez refroidir avant de démouler.