Ingrédients pour 4 personnes

• 400g de pâtes fraîches
• 30g de beurre
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 2 gousses d'ail hachées
• 100g de brisures de truffe
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage.
2. Pendant ce temps, faites fondre le beurre avec l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
3. Ajoutez l'ail haché et faites-le revenir pendant 1 à 2 minutes.
4. Ajoutez les brisures de truffe et laissez mijoter pendant quelques minutes.
5. Égouttez les pâtes, puis ajoutez-les à la poêle avec la sauce à la truffe.
6. Mélangez délicatement pour enrober les pâtes de sauce.
7. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
8. Servez chaud et savourez!