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Oeufs Frits Créoles
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Oeufs Frits Créoles

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Maurice - Temps nécessaire : 15 minutes
Les oeufs frits créoles est une recette facile et délicieuse qui combine des oeufs frits avec des tomates, des poivrons et des herbes pour un repas savoureux.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 oeufs
  • 1 tomate
  • 1 poivron
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • Herbes de Provence
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 5 minutes
  1. Couper la tomate, le poivron, l'oignon et l'ail en petits cubes.
  2. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
  3. Ajouter les légumes et les herbes et laisser cuire pendant 5 minutes.
  4. Casser les oeufs dans la poêle et les laisser cuire pendant 5 minutes.
  5. Servir chaud avec du sel et du poivre.

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