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Oeuf Corse
France - Temps nécessaire : 25 minutes
L'Oeuf Corse est un délicieux plat corse à base d'oeufs, de lardons et de tomates. Cette recette est facile et rapide à preparer et est parfaite pour un déjeuner ou un dîner.
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Ingrédients pour 4 personnes
- 4 oeufs
- 10 tranches de lardons
- 1 grosse tomate
- 4 cuillères à soupe de persil haché
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
Etapes à suivre
Préparation : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes
- Préchauffer le four à 350 °F
- Couper la tomate en petits dés et les mettre dans un plat allant au four
- Ajouter les lardons et le persil haché au plat et mélanger
- Casser les oeufs sur le mélange et égaliser la surface avec une fourchette
- Verser l'huile d'olive
- Saler et poivrer selon les goûts
- Mettre au four pendant 15 minutes
Miam