Ingrédients pour 4 personnes

• 250g de gomme mastic
• 1 tasse de sucre
• 2 tasses d'eau

Etapes à suivre

1. Dans une casserole, faire chauffer l'eau et le sucre jusqu'à ébullition.
2. Ajouter la gomme mastic et mélanger jusqu'à ce qu'elle fonde complètement.
3. Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante.
4. Une fois refroidi, verser le mastic dans un plat peu profond et placer au congélateur pendant au moins 4 heures.
5. Sortir le mastic glacé du congélateur, le casser en morceaux et déguster.