Ingrédients pour 4 personnes

• 4 maquereaux
• 2 citrons
• Huile d'olive
• Herbes (thym, romarin, origan)
• Sel
• Poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Laver les maquereaux et les disposer côte à côte dans un plat allant au four.
3. Presser un citron et le verser sur les maquereaux.
4. Saupoudrer les herbes, le sel et le poivre sur les maquereaux.
5. Arroser d'un filet d'huile d'olive et couper le second citron en rondelles pour les disposer sur les maquereaux.
6. Enfourner et faire cuire pendant 15 minutes.