Ingrédients pour 4 personnes

• 250g de farine
• 4 œufs
• 500ml de lait
• 100g de chocolat noir
• 50g de beurre
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 pincée de sel

Etapes à suivre

1. Faire fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie
2. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le sel
3. Ajouter les œufs et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse
4. Incorporer le lait petit à petit en mélangeant bien
5. Ajouter le mélange chocolat-beurre à la pâte à crêpes et mélanger
6. Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes
7. Faire cuire les crêpes dans une poêle chaude
8. Servir avec du sucre glace ou une boule de glace au choix