Ingrédients pour 4 personnes

• 400 g de nouilles de riz
• 2 oignons verts, tranchés
• 1 carotte, râpée
• 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
• 4 tasses de bouillon de poulet
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 2 gousses d'ail, hachées
• 1 cuillère à café de pâte de crevettes
• Sel et poivre au goût

Etapes à suivre

1. Faire chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen.
2. Ajouter l'oignon et la carotte et faire cuire pendant 3 minutes.
3. Ajouter le bouillon de poulet, la sauce soja, le sucre, l'ail et la pâte de crevettes et porter à ébullition.
4. Ajouter les nouilles et cuire pendant 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
5. Assaisonner avec du sel et du poivre.
6. Servir chaud.