Ingrédients pour 4 personnes

• 2 avocats mûrs
• 1 tomate
• 1/2 oignon rouge
• 1 gousse d'ail
• Coriandre fraîche
• Jus de citron vert
• Sel, poivre

Etapes à suivre

1. Écraser les avocats à la fourchette dans un bol
2. Couper la tomate en petits dés et l'ajouter aux avocats
3. Émincer finement l'oignon rouge et l'ail, les ajouter au mélange
4. Ciseler la coriandre et l'incorporer au guacamole
5. Arroser de jus de citron vert, saler et poivrer selon votre goût
6. Mélanger le tout jusqu'à obtenir une consistance homogène