Ingrédients pour 4 personnes

• 300g de pâtes courtes
• 300g de saumon frais
• 1 tête de brocoli
• 40cl de crème fraîche
• 100g de gruyère râpé
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée selon les indications sur l'emballage. Égoutter et réserver.
2. Couper le saumon en dés et détailler le brocoli en petits bouquets. Faire cuire le saumon à la vapeur pendant 5 minutes, ajouter le brocoli et laisser cuire encore 5 minutes. Réserver.
3. Dans une casserole, faire chauffer la crème fraîche. Ajouter le gruyère râpé et laisser fondre doucement. Assaisonner avec du sel et du poivre.
4. Préchauffer le four à 180°C.
5. Mélanger les pâtes cuites, le saumon et le brocoli avec la sauce au fromage. Verser le tout dans un plat à gratin.
6. Enfourner pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit doré.
7. Laisser reposer quelques minutes avant de servir.