Ingrédients pour 4 personnes

• 1 chou-fleur
• 4 cuisses de dinde
• 300g de gruyère râpé
• 50cl de crème fraîche
• 50g de beurre
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Faire cuire les cuisses de dinde dans une poêle avec le beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
3. Faire cuire le chou-fleur à la vapeur pendant 10 minutes.
4. Dans un plat à gratin, disposer le chou-fleur et les cuisses de dinde.
5. Recouvrir de crème fraîche et de gruyère râpé.
6. Enfourner pendant 30 minutes.
7. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.