Ingrédients pour 4 personnes

• 300g de fraises
• 4 blancs d'oeufs
• 200g de sucre en poudre
• 120g de beurre mou
• 150g de farine
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 cuillères à café de levure chimique

Etapes à suivre

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Battez les blancs d'oeufs en neige et ajoutez le sucre en pluie.
3. Ajoutez le beurre mou et mélangez.
4. Ajoutez la farine, le sucre vanillé et la levure chimique et mélangez.
5. Versez la préparation dans un moule à manqué et étalez-la sur toute la surface.
6. Répartissez les fraises sur le dessus du gâteau.
7. Enfournez pendant 40 minutes.
8. Laissez refroidir avant de déguster.