Ingrédients pour 4 personnes

• 4 œufs
• 150g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1/2 litre de lait entier
• 100g de beurre fondu
• 1/2 tasse de farine
• 1 pincée de sel

Etapes à suivre

1. Préchauffez votre four à 150°C (thermostat 5).
2. Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
3. Dans un bol, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4. Ajoutez le lait et le beurre fondu, puis mélangez bien.
5. Incorporez la farine tamisée et le sel, mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
6. Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation.
7. Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pour environ 40 minutes.
8. Laissez refroidir à température ambiante avant de démouler.