Ingrédients pour 4 personnes

• 500 g de riz rond
• 2 oeufs
• 50 g de beurre
• 1 litre de lait demi-écrémé
• 50 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel

Etapes à suivre

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Faites cuire le riz dans une casserole avec le lait, le sucre et le sel.
3. Entre-temps, mélangez les oeufs avec le sucre vanillé et le beurre fondu.
4. Une fois le riz cuit, laissez-le refroidir quelques minutes.
5. Mélangez le riz et les oeufs.
6. Versez le mélange dans un moule à gâteau graissé.
7. Enfournez pour 40 minutes.
8. Laissez refroidir avant de déguster.