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Gâteau de riz au caramel
Japon - Temps nécessaire : 45 minutes
Le gâteau de riz au caramel est une recette très gourmande à base de riz et de caramel qui est parfaite comme dessert. Elle est facile à réaliser et demande peu de temps de préparation et de cuisson.
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Ingrédients pour 4 personnes
- 200 g de riz rond
- 100 g de sucre
- 1 litre de lait entier
- 100 g de beurre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 3 cuillères à soupe de caramel liquide
Etapes à suivre
Préparation : 20 minutes - Cuisson : 25 minutes
- Faire cuire le riz rond à l'eau bouillante pendant 10 minutes.
- Dans une casserole, mélanger le sucre avec le lait et le beurre, ajouter le sucre vanillé et porter à ébullition.
- Ajouter le riz et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
- Verser dans un moule à gâteau, saupoudrer d'un peu de sucre et verser le caramel liquide.
- Laisser refroidir et servir.
Miam