Ingrédients pour 4 personnes

• 3 poires moyennes
• 100g de chocolat noir
• 2 oeufs
• 100g de sucre
• 100g de beurre fondu
• 150g de farine
• 1 sachet de levure chimique

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
2. Eplucher et couper les poires en petits morceaux
3. Faire fondre le chocolat au bain-marie et le laisser refroidir
4. Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
5. Ajouter le beurre fondu et le chocolat refroidi et mélanger
6. Ajouter la farine et la levure et mélanger à nouveau
7. Ajouter les morceaux de poire et mélanger à nouveau
8. Verser dans un moule à gâteau et enfourner pour 40 minutes environ