Ingrédients pour 4 personnes

• 3 figues fraîches
• 3 oeufs
• 200 g de sucre
• 200 g de farine
• 50 g de miel
• 1 sachet de levure
• 50 g de beurre fondu
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajouter le miel, la farine et la levure tamisées et mélanger le tout.
4. Incorporer le beurre fondu, puis la cannelle et mélanger de nouveau.
5. Verser cette préparation dans un moule à gâteau beurré et fariné et y disposer les figues.
6. Enfourner pour 40 minutes et laisser refroidir avant de démouler.