Ingrédients pour 4 personnes

• 200g de poudre d'amande
• 100g de sucre en poudre
• 4 œufs
• 50cl de lait d'amande
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélanger la poudre d'amande, le sucre, la levure et le sel.
3. Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien.
4. Verser le lait d'amande tout en continuant de remuer.
5. Beurrer et fariner un moule à gâteau.
6. Verser la préparation dans le moule.
7. Enfourner pendant 35 minutes.
8. Laisser refroidir avant de démouler et servir.