Ingrédients pour 4 personnes

• 200 g de chocolat noir
• 100 g de beurre
• 150 g de sucre
• 3 œufs
• 100 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 250 g de mascarpone
• 50 g de sucre glace
• 1 sachet de vanille
• Cacao en poudre (pour la décoration)

Etapes à suivre

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
3. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
4. Ajoutez le mélange chocolat-beurre aux œufs et mélangez bien.
5. Incorporez la farine et la levure, mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6. Versez la préparation dans un moule beurré et fariné, puis enfournez pendant 25 minutes.
7. Pendant ce temps, préparez la crème mascarpone : dans un saladier, battez le mascarpone avec le sucre glace et la vanille jusqu'à obtenir une texture lisse.
8. Une fois le gâteau refroidi, étalez la crème mascarpone sur le dessus et saupoudrez de cacao.
9. Servez frais et régalez-vous !