Ingrédients pour 4 personnes

• 4 tranches de foie de veau
• 2 pommes
• 50g de beurre
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Épluchez les pommes et coupez-les en tranches épaisses
2. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen
3. Ajoutez les tranches de foie de veau dans la poêle et faites cuire 2-3 minutes de chaque côté
4. Retirez le foie de veau de la poêle et réservez-le au chaud
5. Dans la même poêle, ajoutez les pommes tranchées et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées
6. Salez et poivrez les pommes selon votre goût
7. Servez le foie de veau poêlé avec les tranches de pommes chaudes