Ingrédients pour 4 personnes

• 4 filets mignons de porc
• 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 gousses d'ail
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre noir

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Mélanger la moutarde et l'huile d'olive dans un bol.
3. Écraser l'ail et l'ajouter à la mélange.
4. Assaisonner avec le sel et le poivre.
5. Déposer les filets mignons sur une plaque de cuisson et les badigeonner avec la préparation à la moutarde.
6. Enfourner et cuire au four pendant 25 minutes.
7. Servir chaud.