Ingrédients pour 4 personnes

• 4 calmars
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à soupe de pâte de curry
• 1 cuillère à soupe de gingembre frais
• 1 cuillère à café de poudre de chili
• 1 cuillère à café de cumin moulu
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Découpez les calmars en rondelles.
2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
3. Ajoutez l'oignon et l'ail émincés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. Ajoutez la pâte de curry, le gingembre, le chili, le cumin et mélangez.
5. Ajoutez les calmars et faites-les sauter pendant 5 minutes.
6. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
7. Servez chaud.