Ingrédients pour 4 personnes

• 1 chou chinois
• 3 gousses d'ail hachées
• 1 morceau de gingembre frais (environ 2 cm) râpé
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à café de sucre
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Nettoyer le chou chinois et le couper en lanières
2. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen
3. Ajouter l'ail et le gingembre et faire sauter pendant 1-2 minutes
4. Ajouter le chou chinois et faire sauter pendant environ 5-7 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre mais encore croquant
5. Ajouter la sauce soja, le sucre, le sel et le poivre, mélanger et laisser cuire encore 2 minutes
6. Servir chaud et déguster !