Ingrédients pour 4 personnes

• 200 g de tofu ferme coupé en cubes
• 1 oignon haché
• 1 poivron rouge coupé en cubes
• 1 boîte de tomates concassées
• 2 c. à s. de sauce chili
• 1 c. à s. de poudre d'ail
• 2 c. à s. d'huile d'olive
• 1 c. à s. de cumin moulu
• 1 c. à s. de paprika
• 1/2 c. à c. de sel

Etapes à suivre

1. Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen.
2. Ajouter l'oignon haché et le poivron. Faire revenir 5 minutes.
3. Ajouter le tofu et les épices. Faire revenir 5 minutes.
4. Ajouter les tomates concassées et la sauce chili.
5. Laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
6. Servir chaud.