Ingrédients pour 4 personnes

• 200 g de biscuits secs
• 100 g de beurre fondu
• 400 g de fromage blanc
• 3 oeufs
• 75 g de sucre en poudre
• 2 cuillères à soupe de maïzena

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Ecraser les biscuits en miettes à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou d'un blender.
3. Mélanger les miettes de biscuits avec le beurre fondu.
4. Tasser le mélange obtenu dans un moule à charnière de 24 cm de diamètre et réserver au frais.
5. Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, les oeufs, le sucre et la maïzena.
6. Verser cette préparation sur le fond de biscuits.
7. Enfourner pour 45 minutes.