Ingrédients pour 4 personnes

• 1 ananas mûr
• 100 g de sucre en poudre blanc
• 100 g de beurre
• 100 g de farine
• 3 oeufs

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Éplucher l'ananas et le couper en tranches.
3. Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre.
4. Ajouter les oeufs un à un et bien mélanger.
5. Incorporer petit à petit la farine.
6. Beurrer un moule et y disposer les tranches d'ananas.
7. Verser le mélange préparé sur les tranches d'ananas.
8. Enfourner le gâteau renversé à l'ananas pendant 40 minutes.