Ingrédients pour 4 personnes

• 200g de chorizo
• 100g de fromage de chèvre
• 1 poivron rouge
• 1 poivron vert
• 200g de farine
• 3 œufs
• 10cl de lait
• 10cl d'huile d'olive
• 1 sachet de levure chimique
• Sel, poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Couper le chorizo, le fromage de chèvre et les poivrons en petits dés.
3. Dans un saladier, mélanger la farine, les œufs, le lait, l'huile d'olive et la levure.
4. Incorporer les dés de chorizo, de fromage de chèvre et de poivrons à la pâte.
5. Saler et poivrer selon votre goût.
6. Verser la préparation dans un moule à cake et enfourner pendant 45 minutes.
7. Laisser refroidir avant de démouler.