Ingrédients pour 4 personnes

• 250 g de farine
• 1/2 cuillère à café de sel
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1/2 litre d'eau

Etapes à suivre

1. Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le sucre.
2. Ajoutez l'eau et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.
3. Faites chauffer l'huile dans une poêle.
4. A l'aide d'une poche à douille, formez des boudins de pâte et faites les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5. Retirez les beignets espagnols de l'huile et déposez-les sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.
6. Servez les beignets espagnols chauds, saupoudrés de sucre et accompagnés de votre sauce préférée.