Ingrédients pour 8 personnes

• 4 blancs d'oeufs
• 1 gousse de vanille
• 120 g de sucre en poudre
• 120 g de beurre
• 150 g de farine

Etapes à suivre

1. Dans une casserole, faites fondre le beurre.
2. Dans un saladier, battez au fouet les blancs d'oeufs avec le sucre.
3. Incorporez ensuite la farine et le beurre fondu puis la gousse de vanille fendue. Couvrez le saladier et laissez la préparation reposée pendant 20 minutes au réfrigérateur.
4. Recouvrez la plaque de cuisson du four d'une feuille de papier sulfurisée. Versez la préparation dans une poche à douille et formez sur le papier sulfurisé des disques de pâte.
5. Enfournez et laissez cuire une dizaine de minutes th 6 (180°). Laissez tiédir puis démoulez-les.

Commentaires

JamesB, le 25 avril ★★★★★

Et les amandes ??

CHRISTINE 1, le 1 juin ★★★★★

Facile et rapide a faire.

lisamine, le 1 novembre ★★★★★

Très facile et rapide à faire.

J'ai ajouté dessus quelques pépites de nougatine avant cuisson