Ingrédients pour 4 personnes

• 1 céleri-rave
• 200g de lardons fumés
• 1 pâte brisée
• 100g de crème fraîche
• 3 œufs
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Peler et râper le céleri-rave.
3. Faire revenir les lardons dans une poêle.
4. Dans un saladier, mélanger la crème fraîche, les œufs, le céleri-rave râpé, les lardons, le sel et le poivre.
5. Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte puis verser la préparation par-dessus.
6. Enfourner pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
7. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.