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Tartare de thon
Japon - Temps nécessaire : 1 heure 20 minutes
Découvrez la fraîcheur et l'onctuosité du tartare de thon, parfait pour les amateurs de poisson cru.
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Ingrédients pour 4 personnes
- 500 g de thon frais
- Le jus d'un citron jaune
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 échalotes
- Ciboulette
- Sel
- Poivre
Etapes à suivre
Préparation : 20 minutes - Repos : 1 heure
- Epluchez et hachez finement les échalotes.
- Hachez grossièrement le thon ou coupez-le en petits dés à l'aide d'un couteau.
- Dans un saladier mélangez le thon, les échalotes, l'huile d'olive et le jus de citron.
- Ajoutez la ciboulette, salez et poivrez.
- Réservez une heure au frais avant de servir.
Miam